家事と家族とエトセトラ

主婦のあれこれ、ようやくスイッチ入れました。

料理嫌いの台所

人生初の梅仕事は「炊飯器で作る梅シロップ」

小さいころから梅が嫌いです。 原因は、実家の自家製梅干しかも。 でっかくて酸っぱくて、保存状態が怪しい(笑) 「その梅酒も、いつからそこにあるんだよ!」みたいなね。 だからずーっと梅は避けてきました。 梅嫌いの私が、なぜ梅仕事? きっかけは一昨…

オイシックス(Oisix)の術中にはまったけれど最初はめっちゃお得だというお話

ネットを見ているとよく目にする広告 「オイシックスお試しセット 1,980円 4,000円相当のお野菜と料理キットが初回は1,980円(税込)で試せるっていうもの。CMもやってますね。 子どもが小さい頃に検討したことがありましたが、どうしても「高い」というイ…

コストコ トリプルベリーケーキは試食で食べるのが一番おいしい

2018年12月28日。座間のコストコにて。 ひとりでコストコに行くときは試食はせずにサラサラ〜っと流れるように買い物を済ませる私なのですが…… この日のコストコは小2妹が同行。子どもは基本コストコには行きたがらないので、試食をしながらだましだまし買い…

コストコでBoccaのももベリーラッシー見つけたー!

どなたかのブログで、だいぶ前に「Boccaのももベリーラッシー」が紹介されていて。私は一度もお目にかかったことのなかったこの商品…… 今日、コストコで見つけました!ギフトセットで!待ち焦がれたよ〜♡ Bocca(牧歌・ボッカ)は、北海道の会社ですね。この…

コストコで近くにいたマダムにカートをガン見されるの巻

いやそりゃね、私もチラ見はしますよ。「どんなのを買ってんのかな〜?」って。 スーパーでは他の人のかごを見たりはしないのだけれど、コストコではかごがないから思わずカートを見ちゃうっていう。 今日はとても店内が混雑していてなかなか前に進めなかっ…

クリスマスに誕生日 ケーキは半分手作りで盛り上がります

1年のうち、ケーキを食べるのは家族4人の誕生日、クリスマス、父の日、母の日。いずれも我が家は「半手作り」です。 市販のスポンジを購入しているので、半・手作り^^ 楽しい、簡単、おいしい、お安い、うれしい、何拍子もそろった半手作りケーキ、おスス…

料理嫌いの愛用調味料 豚丼のたれとザンギ名人

全国の料理嫌いの皆さんこんにちは。 本日は料理が苦手な私の救世主、「十勝豚丼のたれ(ソラチ)」と、「ザンギ名人(ベル食品)」のご紹介です! 料理嫌いにもいろいろタイプがあるとは思いますが、私の場合は「味付けがよくわからない」から。 ま、持ち前…

スイートポテトのつや出しを卵黄以外で試してみる

スイートポテトのタネを作って、さぁ焼こうと思ったら卵黄がない!卵も、残った卵白もお弁当の卵焼きに混ぜて使ってしまった。(←今日の私) さぁ、どーする!? サッ、スッ、スッ(←検索中) 候補はみりん、牛乳、はちみつ。実験結果はいかに!? 前置き私は…

2018年 新米の炊き方 「お米の炊き方完結編」

秋。新米の季節ですね。我が家も主人の実家から新米が届きました。 「新米は水を減らして炊いてなー。」と義父。ん?でも以前テレビで「今は新米も水の量は変えない」と言ってたような?? そんな矢先、お昼の番組に再び五ツ星お米マイスター西島さんが登場…

ごはんの炊き方は炊飯器任せ?プロが勧める「浸水時間&炊飯器のモード」

主婦歴11年目。兼業農家の娘。今になってようやく「せっかくならおいしいお米が食べたい」と、お米のことを考え始めました。(。・_・。) 遅っ お米の保存方法も研ぎ方も、プロの教え通りにやっているはずが……ご飯がいまいち美味しくない。なんでだろう?と思いな…

玄米の保存は、白米と同じ?

先日、主人の実家からいただいたお米30kg。 まだ前回のお米が少し残っていたので、精米した白米よりも保存性が高い玄米をもらいました。 私の思い込みで、玄米ならそのまま置いていても劣化しないと思っていたのですが、とんだ間違いでした。 今回は、玄米…

誰かが決めたコストコのランキングなんてあてにならないぜ

当たり前のことを言ってるだけの本日のタイトル^^ふわふわのパンが好きな人もいれば、ハードパンが好きな人もいるわけで。検索すればたくさんヒットする、ブログでの商品ランキング。 「おいしいけど、量が多すぎるからマイナス」という謎の基準や、TOP1…

古いお米は、ザルに入れて再精米できるらしいけど……

結婚11年目にして、ようやくお米について考え始めております。(● ̄(エ) ̄●) みなさんはどうですか? 実は、3か月前のお米が3合だけ残ってまして。 最近どうも炊き上がりがよろしくないというか、変なにおいというか、黄色くなるのが早いというか、端的に言う…

お米の保存方法は布団圧縮袋!?

うちのお米は、義父から送られてきます。主人の実家がお米を作っているので、30㎏づつ、ドドーンと届きます。 米袋やビニール袋に入れて送ってくれるのですが……ビニール袋……劣化が早そうな気がする…… そこで今回、今まで気になっていたけれどうやむやにして…